要谨防蚕豆中毒

本文摘要：在家烹调蚕豆时可要打起精神，切记蒸熟了再行食用，安全性平等主义。蚕豆可怕毒素：巢菜硷苷蚕豆可怕机理：蚕豆种子中所含巢菜硷苷，人食用这种物质后，不会引发急性溶血性贫血(蚕豆朱病)。春夏两季不吃青蚕豆时，如果烹调失当… 在家烹调蚕豆时可要打起精神，切记蒸熟了再行食用，安全性平等主义。 蚕豆可怕毒素：巢菜硷苷蚕豆可怕机理：蚕豆种子中所含巢菜硷苷，人食用这种物质后，不会引发急性溶血性贫血(蚕豆朱病)。春夏两季不吃青蚕豆时，如果烹调失当，常会使人再次发生中毒现象。

在家烹调蚕豆时可要打起精神，切记蒸熟了再行食用，安全性平等主义。蚕豆可怕毒素：巢菜硷苷蚕豆可怕机理：蚕豆种子中所含巢菜硷苷，人食用这种物质后，不会引发急性溶血性贫血(蚕豆朱病)。春夏两季不吃青蚕豆时，如果烹调失当… 在家烹调蚕豆时可要打起精神，切记蒸熟了再行食用，安全性平等主义。

蚕豆可怕毒素：巢菜硷苷蚕豆可怕机理：蚕豆种子中所含巢菜硷苷，人食用这种物质后，不会引发急性溶血性贫血(蚕豆朱病)。春夏两季不吃青蚕豆时，如果烹调失当，常会使人再次发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发作。蚕豆中毒止痛方法：为了防止出现蚕豆中毒，最差不要不吃新鲜的嫩蚕豆，而且蚕豆一定要几乎蒸熟后再行食用。

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